Консультація з дієтологом або психодієтологом – це зустріч зі спеціалістом, під час якої аналізуються результати лабораторних досліджень, анкети щодо стану здоров’я та травної системи, щоденники харчування, а також харчові звички та стиль життя. Дієтолог спирається на результати досліджень (не старші за 3 місяці). Якщо ж результати старі або є підозра на хвороби чи проблеми певного походження, необхідно провести додаткові дослідження, наприклад, тести на антитіла до конкретних аутоімунних захворювань, непереносимість або алергії на їжу, аналіз калу, дихальні тести або генетичні дослідження. На їх основі готуються рекомендації та, якщо ситуація цього потребує, індивідуальний план харчування. Втрата зайвої ваги часто є «побічним ефектом» відновлення біохімічного балансу організму за допомогою правильно підібраної дієти та додаткових добавок на основі лабораторних результатів.
Психодієтолог додатково зосереджується на психологічних аспектах відносин з їжею, емоціях, пов’язаних із харчуванням, проблемах із підтримкою ваги або порушеннях харчової поведінки.
